Aktuelle Projekte

REMBIO

Ein aktueller Schwerpunkt unserer Forschung liegt auf der Untersuchung der resonanten elektromagnetischen Pulsation auf Biofilme in Trinkwassersystemen. Im Rahmen unserer Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten wird dieses Projekt durch die BIS Bremerhavener Gesellschaft für Investitionsförderung und Stadtentwicklung mbH mit Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE), einem Förderinstrument der Europäischen Union, sowie durch die Senatorin für Wirtschaft, Häfen und Transformation gefördert.

Unser Projekt REMBIO, das in Kooperation mit der Hochschule Bremerhaven durchgeführt wird, hat das Ziel, die Wirksamkeit der EMP-Technologie zu untersuchen und weiterzuentwickeln, um das Wachstum von Biofilmen und das Auftreten gesundheitsgefährdender Keime in Gebäuden und Anlagen mit hohem Wasserverbrauch wirksam zu vermeiden. Zur Validierung der Methode wurde an der Hochschule Bremerhaven eine Testanlage mit drei parallelen Leitungsstrecken eingerichtet. Nach der kontrollierten Anzucht von Biofilmen werden unterschiedliche EMP-Protokolle getestet, wobei Veränderungen regelmäßig durch biologische und chemische Analysen durchgeführt werden.

Das Projekt verbindet technologische Innovation mit nachhaltigem Umweltschutz und leistet gleichzeitig einen wichtigen Beitrag zur Stärkung der regionalen Wirtschaft im Land Bremen, insbesondere in Bremerhaven.

   

Untersuchung Kristallisation in Lebensmitteln

Außerdem ist ein Projekt in Zusammenarbeit mit dem ttz Bremerhaven geplant, in dem der gezielte Einsatz elektromagnetischer Felder zur Beeinflussung von Kristallisationsprozessen in Lebensmitteln untersucht wird. Da die Kristallbildung entscheidend für Eigenschaften wie Textur, Stabilität und Verarbeitbarkeit ist, besteht ein hoher Bedarf an präziseren Steuerungsmöglichkeiten über die bisher üblichen Verfahren hinaus.

Im Fokus steht die Frage, inwieweit modulierte elektromagnetische Felder die Keimbildung, das Kristallwachstum und die Strukturbildung in zucker- und fetthaltigen Systemen gezielt beeinflussen können. Ziel ist es, ein besseres Verständnis der zugrunde liegenden Mechanismen zu entwickeln und daraus innovative Ansätze zur kontrollierten Steuerung von Kristallstrukturen abzuleiten.

Das Vorhaben wird in Zusammenarbeit mit dem ttz Bremerhaven durchgeführt, einem anwendungsorientierten Forschungsdienstleister mit Schwerpunkt auf Lebensmitteltechnologie und Prozessentwicklung. Die Kooperation ermöglicht die Bündelung von wissenschaftlicher Expertise und praxisnaher Umsetzungskompetenz. Zudem handelt es sich um ein ZIM-Kooperationsprojekt. Das Zentrale Innovationsprogramm Mittelstand (ZIM) ist ein Förderprogramm des Bundesministeriums für Wirtschaft und Klimaschutz, das insbesondere kleine und mittlere Unternehmen bei der Durchführung von Forschungs- und Entwicklungsprojekten unterstützt.